Äppelmos
Kategori: Kakor & Bakverk
Mums till fil och flingor eller på gröten. Lätt att göra även om det är lite småtråkigt att skala äpplen. Det här är en liten sats som räcker till att fylla två syltburkar.
1 kg äpple
2 dl vatten
1 dl socker
Skala, kärna ur och dela äpplena i mindre bitar. Lägg bitarna tillsammans med vattnet i en kastrull. Låt koka upp och koka sedan på svag värme tills att bitarna känns mjuka. Mosa bitarna med trägaffel eller ännu bättre tycker jag; mixa med stavmixern direkt i kastrullen. Tillsätt sockret och låt det smälta.
Fyll rena glasburkar och på med locken. Håller några dagar i kylskåp men det går även fint att frysa in.
Gôtt mos!
