Mjuksega chokladcookies
Kategori: Kakor & Bakverk
50 g smör, rumsvarmt
1 ½ dl farinsocker
1 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
½ dl kakao
1 nypa salt
150 g mörk choklad, smält
1 tsk bakpulver
2 ½ dl vetemjöl
Vispa ihop smör, farinsocker och socker i en bunke. Tillsätt äggen och vispa lite till.
Tillsätt vaniljsocker, kakao, salt och choklad. Blanda bakpulvret med mjölet och rör ner det i smeten. Låt smeten vila i kylen i ca 15 min. Sätt ugnen på 175 grader.
Rulla ca 1 msk smet till en boll och lägg dem varje på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda dem mitt i ugnen i 12–13 min.
