Nyttiga filmjölksbrödet
Kategori: Kakor & Bakverk
Världens enklaste bröd bakas med bikarbonat. Du slipper arbeta degen, det är bara att röra ihop alla ingredienserna. Dessutom är det ingen jäsningstid, in i ugnen på en gång bara. Tadaaa!
6,5 dl grahamsmjöl
1 dl vetemjöl
2 dl havregryn eller rågkross
2 dl solroskärnor
1 dl linfrö
2 tsk salt
2 tsk bikarbonat
2 dl mörk sirap (jag tar bara 1 dl sirap)
1 l filmjölk
Sätt ugnen på 175°. Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt sirap och filmjölk och rör ihop allt till en lös deg. Häll degen i två smorda avlånga formar, ca 1 1/2 liter.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 1/2 timme. Låt bröden svalna i formarna ca 5 min innan du lägger dem på galler. Det går sedan fint att frysa brödet.
Tips: det går utmärkt att tillsätta nötter eller torkad frukt i brödet. Valnötter och russin blir väldigt gott!
