Chokladsnittar med pärlsocker
Kategori: Kakor & Bakverk
Segmjuka chokladkakor med pärlsocker på. En sats blir många kakor, ca 50 stycken.
200 gram smör
2,5 dl socker
5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1ägg + 1 ägg att pensla med
Pärlsocker
Blanda ihop alla ingredienser till en deg. Dela i 6 delar och rulla till 6 längder, lite tjockare än fingertjocklek. Lägg länderna på plåt med bakplåtspapper och platta till dem något. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
Grädda i mitten av ugnen, 200 grader, 10-15 minuter.
Bra fika. Kaffe, kaka och äpple.
