Tjockpannkaka
Kategori: Maträtter & Drinkar
En enkel ugnspannkaka som bara är sååå god med vispad grädde och bärkompott.
3 dl vetemjöl
8 dl mjölk
4 ägg
2 krm salt
2 tsk socker
2 krm vaniljsocker
50 g smör
Sätt ugnen på 225 grader. Klä en långpanna med bakplåtspapper. Lägg smöret i långpannan och ställ in i ugnen tills smöret smält.
Blanda mjölet med hälften av mjölken. Tillsätt salt, socker och vaniljsocker, resten av mjölken och sedan äggen, ett i taget.
Häll smeten i långpannan så det blandas med det smälta smöret.
Gräddas i mitten av ugnen ca 30 minuter.
